薪窯のピザ屋【おいしい話】
寒い・・・手が冷たい。桜のつぼみがカチカチですよ。
もう数日で３月終わりなのにぃ！
さて、下鴨本通りという通りがありまして
北山の交差点をちょっと北に上がったところの
東側に、アクセサリー屋さんがあったなーと思っていたら
年末にお店が変わっていて、なんと！薪窯のある
ピザ屋さんになってしまいました・・・拍手！
近場に、窯のあるお店ができるなんて・・・あぅぅ幸せ★
で、早速行ってきました。お店に入ると薪のいいにおい～。
生地の薄いローマタイプのピザです。
トマトソースにモッツァレラとツナとタマネギ。
軽くて超うまかった。一切れ食べて写真撮るのに気付いた！
ワタシエライ！
こちらは、ふわふわのナポリタイプのピザ。
モッツァレラとサーモンと生クリーム。
エシャロットがピリッとしててこちらもうまいです。
お持ち帰りもやっていました。
シェフはイタリア人で、たぶんマダムが日本人。
ワインとかサラダもあります。ラザニアもあったなー。
パスタはありません。ピザ専門店。
FORVM－フォールム－
075-712-4955 火曜日休み
17：00～21：30（LO）
いい店できたー！
＜スタッフ・お＞
この時に隣に座った家族づれの、おかーさんの指輪が尋常じゃないくらいの超タテヅメダイヤモンズでぇ
ピザとあわねーとか思ってたのですわ。
こちらのシェフさんは、サルヴァトーレ・クオモのご出身だそうです。
どーりで。
投稿者：スタッフ・お 投稿日：2010/04/01 13:07:03
おおーっっ、画像だけでも美味しそうですぜいい仕事してる感じだなぁ
薄い生地が好みだけどナポリタイプも美味しそうだもんねぇ
日曜日のディナーはシカゴピザでした
シカゴピザは割とイタリアンで好きですの
投稿者：ゆうくん 投稿日：2010/03/30 22:20:13