京・上賀茂萬川スタッフブログ

スタッフがお届けする京都・北山＆上賀茂のかおり

新顔！！

パートナー続々登場です

京野菜のくくりとは違うかも知れませんが

とはいえ　上賀茂産です

この上賀茂特産の賀茂なすのパートナーの新顔

京の旬野菜認定　森田さんの丸ズッキーニ

この花付きは白ズッキーニ

つやつやの上賀茂特産野菜研究会さんの賀茂なす

上賀茂トマト

香り豊かな万願寺

萬川の賀茂なすメニューに新顔！！

先週よりランチから登場してますが

気に入っていただいてるかなぁ～

こんなちょっとイタリアンテイストも

楽しんでいただけたら幸せです

賀茂なす旬真っ盛り

以前の賀茂なすメニューも続々っ復活していきますので

よろしくお願いいたします

投稿日時： 2008/06/17 17:37:08 投稿者：【京・上賀茂　萬川】
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到着しました！！

ヌーボーです

まさに今！！

今！！到着です！！！

本日今期の初集荷

今集荷場より届けていただきました！！

上賀茂特産野菜研究会さん

http://web.kyoto-inet.or.jp/org/suguki/

京都市の認可を受け賀茂なすの原種の種子保存され

伝統を守り続けておられる

これぞ《ほんまもん》ではないでしょうか

上賀茂特産野菜研究会さんの賀茂なすヌーボー

解禁です！！

投稿日時： 2008/05/26 22:18:40 投稿者：【京・上賀茂　萬川】
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賀茂なすの

茄子にトゲ

ご存知かと思いますが

茄子のがくのところにトゲ

よく買うときのチェックポイントに

皮のハリ　色　つや　切り口

そしてトゲのあるものはピンってしてますか？みたいな

賀茂なすにも鋭く強いトゲがあります

害虫から身を守るため

うまくできていますね

実は葉っぱにもあるんですよ！

他の茄子にもありますが

賀茂なすは葉っぱにもこんなに鋭く

痛っ！って

こうして自ら守り

地から天からたっぷりの力を受け

育っていくんですね

↑　画像中央　見にくいですが

ほら膨らみ始めましたね

受粉後順調に実り

素敵ですね

上賀茂特産野菜研究会さん http://web.kyoto-inet.or.jp/org/suguki/

の畑より

投稿日時： 2008/05/05 00:13:06 投稿者：【京・上賀茂　萬川】
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太田神社　太田の沢のかきつばた

昨日の太田神社　

太田の沢のかきつばたの様子です

一輪だけの開花と膨らみ始めがいくつかでした

昨年は５日で２分咲きぐらいでしたから

まずまず例年通りでしょうか

楽しみですね

投稿日時： 2008/05/02 16:55:24 投稿者：【京・上賀茂　萬川】
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今日の上賀茂

今日の上賀茂の様子

賀茂なすの苗です

元気にさあ！！これから頑張るぞ！！って

感じですね

今しばらく上賀茂産お待ちくださいね

ここ数日こんな問い合わせも多くなりました

「様子はいかがですか？」

「咲き始めてきましたか？」

そんな頃になりましたね

昨日は大田の沢の杜若も聞いてみましたら

「やっと今日は一輪咲きましたね！」

とぼちぼちの様子でした

明日木曜日は定休日いただきますので

農家さんの様子

畑の様子

杜若などなど

お届けさせていただきます

お楽しみに

週末の連休はあちこち相当な混雑かとおもいます

どうぞご予約など混み具合確認され

お楽しみください

投稿日時： 2008/04/30 18:51:11 投稿者：【京・上賀茂　萬川】
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賀茂川の桜

つぼみもふくらみはじめたなぁ

って思い出したら雨(>_<)

来た来た咲き始めたなぁ

また雨　さむぅ～(-"-;)

雨模様が続いた賀茂川でしたが

ようやく日も差し

桜もほぼ満開

ランチでも

デトックスカクテル　さくらシリーズに

京たけのこの田楽

揚げ芋団子の桜花あんかけと春満開

にこやかなお顔が見れて春を感じています

投稿日時： 2008/04/02 15:48:09 投稿者：【京・上賀茂　萬川】
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今日の上賀茂・・・

秋の空

マスターのハーブ畑の脇

気持ちよさそうにススキが揺れていました

金木犀の香りもたっぷり

心地よいですね

投稿日時： 2007/10/12 13:47:10 投稿者：【京・上賀茂　萬川】
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賀茂なすの入荷情報・・・

連休前より何かとばたばたで

ご無沙汰のブログになりました

この連休は祇園祭りやら台風やら何かとにぎやかな日々でした

連休半ばにはご利用いただいたお客様より

お入りいただけなかったお客様が上回るなど

お越しいただいたり・お電話いただいたりしたのに

たいへんご迷惑おかけいたしました　申し訳ありません

ある方は「新幹線に5時間缶詰になったよぉ～

でも萬川で研究会http://web.kyoto-inet.or.jp/org/suguki/nasu1.html

の賀茂なすにたどり着けてよかった

」

など嬉しいお言葉いただき感謝でいっぱいでした

しかしここしばらく台風など天候のせいもあり

入荷が少なくマスター頭抱えておりました

今日は定休日でしたので模様替えや賀茂なす情報の収集日

上賀茂特産野菜研究会メンバーさん

「しばらく思うように出荷できてないねん」と同じく頭抱え気味

「先週も中央卸売り市場入荷“無し”つづいたやろ～」

でも今日は数箱は何とかの情報もあり

一番のりで先取り御願いに行ってみます

ではでは　今週もよろしくお願いいたします

投稿日時： 2007/07/20 00:19:30 投稿者：【京・上賀茂　萬川】
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