本場 上賀茂産 賀茂なす
最盛期もあっという間に過ぎ
いよいよ
もう 終わりの声が聞こえてきました
上賀茂特産野菜研究会さんも
昨日が会としての出荷最終日
昨日が会としての出荷最終日
メンバーさんが届けてくださいました
皆さん楽しんでいただけたでしょうか？
今朝中央卸売り市場出荷分も いただいてきました
今しばらくの間です
上賀茂特産野菜研究会皆様
今年も素晴らしい賀茂なす ありがとうございました
また来年もよろしくお願いいたします
これからは 上賀茂名産 すぐき の準備ですね
ご苦労様です
すぐき も楽しみにしております
夏野菜も本番！！
賀茂なす
京山科なす
万願寺とうがらし
伏見とうがらし
賀茂とまと
と
上賀茂特産野菜研究会さんから
野中さん に 森田啓子さん
などなどから
続々夏の京野菜がとどいています
ランチにも
啓子さんの元気あふれるフレッシュトマトのソースなど
続々と夏野菜のパワーをお届けします(o⌒∇⌒o)
お待たせいたしました今日のランチ中に届けていただきました
上賀茂産 賀茂なす
いよいよ本番間近です
今日から萬川では
例年通り 生産者様お選びいただけます
ちなみに本日は
にのくにより JA 京都ブランド 山崎さん
上賀茂より 京都市指定農家 京の旬野菜 森田けいこさん
毎日が品評会！！
あなたが審査員！！
どうぞ手にとってお選びください
今日のランチでも早速楽しんでいただきました
今年の上賀茂の初生り！！です
まだまだ入荷少ないですので日ごとに変わります
ご了承ください
いよいよ京都も夏野菜の登場です。
京都中央卸売り市場ではわずかづつですが賀茂なすの入荷も始まってきています。
ここ萬川のある上賀茂ではこのように苗も元気に育っています。
どうぞ本場上賀茂産賀茂なすをお楽しみに今しばらくお待ちください。
パートナー続々登場です
京野菜のくくりとは違うかも知れませんが
とはいえ 上賀茂産です
この上賀茂特産の賀茂なすのパートナーの新顔
京の旬野菜認定 森田さんの丸ズッキーニ
この花付きは白ズッキーニ
つやつやの上賀茂特産野菜研究会さんの賀茂なす
上賀茂トマト
香り豊かな万願寺
萬川の賀茂なすメニューに新顔！！
先週よりランチから登場してますが
気に入っていただいてるかなぁ～
こんなちょっとイタリアンテイストも
楽しんでいただけたら幸せです
上賀茂トマト
香り豊かな万願寺
萬川の賀茂なすメニューに新顔！！
先週よりランチから登場してますが
気に入っていただいてるかなぁ～
こんなちょっとイタリアンテイストも
楽しんでいただけたら幸せです
賀茂なす旬真っ盛り
以前の賀茂なすメニューも続々っ復活していきますので
よろしくお願いいたします
ヌーボーです
まさに今！！
今！！到着です！！！
本日今期の初集荷
今集荷場より届けていただきました！！
上賀茂特産野菜研究会さん
伝統を守り続けておられる
これぞ《ほんまもん》ではないでしょうか
上賀茂特産野菜研究会さんの賀茂なすヌーボー
解禁です！！
茄子にトゲ
ご存知かと思いますが
茄子のがくのところにトゲ
よく買うときのチェックポイントに
皮のハリ 色 つや 切り口
そしてトゲのあるものはピンってしてますか？みたいな
賀茂なすにも鋭く強いトゲがあります
害虫から身を守るため
うまくできていますね
実は葉っぱにもあるんですよ！
他の茄子にもありますが
賀茂なすは葉っぱにもこんなに鋭く
痛っ！って
こうして自ら守り
地から天からたっぷりの力を受け
育っていくんですね
↑ 画像中央 見にくいですが
ほら膨らみ始めましたね 
受粉後順調に実り 
素敵ですね
上賀茂特産野菜研究会さん http://web.kyoto-inet.or.jp/org/suguki/
の畑より
昨日の太田神社
太田の沢のかきつばたの様子です
太田の沢のかきつばたの様子です
一輪だけの開花と膨らみ始めがいくつかでした
昨年は５日で２分咲きぐらいでしたから
まずまず例年通りでしょうか
楽しみですね
今日の上賀茂の様子
賀茂なすの苗です
賀茂なすの苗です
元気にさあ！！これから頑張るぞ！！って
感じですね
今しばらく上賀茂産お待ちくださいね
ここ数日こんな問い合わせも多くなりました
「様子はいかがですか？」
「咲き始めてきましたか？」
そんな頃になりましたね
昨日は大田の沢の杜若も聞いてみましたら
「やっと今日は一輪咲きましたね！」
とぼちぼちの様子でした
明日木曜日は定休日いただきますので
農家さんの様子
畑の様子
杜若などなど
お届けさせていただきます
お楽しみに
週末の連休はあちこち相当な混雑かとおもいます
どうぞご予約など混み具合確認され
お楽しみください
つぼみもふくらみはじめたなぁ
って思い出したら雨(>_<)
来た来た咲き始めたなぁ
また雨 さむぅ～(-"-;)
雨模様が続いた賀茂川でしたが
ようやく日も差し
桜もほぼ満開
ランチでも
デトックスカクテル さくらシリーズに
京たけのこの田楽
揚げ芋団子の桜花あんかけと春満開
にこやかなお顔が見れて春を感じています
連休前より何かとばたばたで
ご無沙汰のブログになりました
この連休は祇園祭りやら台風やら何かとにぎやかな日々でした
連休半ばにはご利用いただいたお客様より
お入りいただけなかったお客様が上回るなど
お越しいただいたり・お電話いただいたりしたのに
たいへんご迷惑おかけいたしました 申し訳ありません
ある方は「新幹線に5時間缶詰になったよぉ～
でも萬川で研究会http://web.kyoto-inet.or.jp/org/suguki/nasu1.html
の賀茂なすにたどり着けてよかった」
ご無沙汰のブログになりました
この連休は祇園祭りやら台風やら何かとにぎやかな日々でした
連休半ばにはご利用いただいたお客様より
お入りいただけなかったお客様が上回るなど
お越しいただいたり・お電話いただいたりしたのに
たいへんご迷惑おかけいたしました 申し訳ありません
ある方は「新幹線に5時間缶詰になったよぉ～
でも萬川で研究会http://web.kyoto-inet.or.jp/org/suguki/nasu1.html
の賀茂なすにたどり着けてよかった
」
など嬉しいお言葉いただき感謝でいっぱいでした
しかしここしばらく台風など天候のせいもあり
入荷が少なくマスター頭抱えておりました
今日は定休日でしたので模様替えや賀茂なす情報の収集日
上賀茂特産野菜研究会メンバーさん
「しばらく思うように出荷できてないねん」と同じく頭抱え気味
「先週も中央卸売り市場入荷“無し”つづいたやろ～」
でも今日は数箱は何とかの情報もあり
一番のりで先取り御願いに行ってみます
ではでは 今週もよろしくお願いいたします
プロフィール
名前：京・上賀茂 萬川
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